- 30 min.
- Mittel
- 400 kcal
Asiatische Garnelen-Wokpfanne mit Röstgemüse
Zutaten 
- Crevettes Roses 300 g
- Röstgemüse 400 g
- Primadonna Natives Olivenöl Extra 2 EL
- Sojasauce 3 EL
- Frischer Ingwer (ersetzt mit Ingwerpulver) 1 TL
- Knoblauchzehe 2 Zehe
- Frischer Limettensaft (Alternative zu Bio-Zitronen) 1 EL
- Frischer Frühlingszwiebel 3 Stück
Zubereitung
- Schritt 1
Als erstes die Garnelen auftauen lassen und gut abtropfen. Das Röstgemüse ebenfalls auftauen und beiseite stellen.
- Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Schritt 3
In einer großen Pfanne oder Wok das native Olivenöl erhitzen. Den Knoblauch kurz darin anbraten, bis er duftet (nicht braun werden lassen).
- Schritt 4
Die Garnelen hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Schritt 5
Das Röstgemüse dazugeben und alles zusammen 5-7 Minuten unter Rühren anbraten, sodass das Gemüse leicht karamellisiert.
- Schritt 6
Sojasauce, Ingwerpulver und Limettensaft hinzufügen, gut vermengen und weitere 2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Schritt 7
Zum Schluss die Frühlingszwiebeln untermischen und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Schritt 8
Sofort servieren – du kannst das Gericht mit Reis oder Glasnudeln als Beilage wunderbar ergänzen.
Einkaufsliste
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Weitere Zutaten
- Crevettes Roses
- Röstgemüse
- Sojasauce
- Frischer Ingwer (ersetzt mit Ingwerpulver)
- Knoblauchzehe
- Frischer Limettensaft (Alternative zu Bio-Zitronen)
- Frischer Frühlingszwiebel
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.