: 30 min.
: Einfach
: 400 kcal

Asiatische Hühnerpfanne mit Rucola und Gurken-Sesam-Dressing

Name: Asiatische Hühnerpfanne mit Rucola und Gurken-Sesam-Dressing
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 600 g Hendl-Filet; 150 g Rucola; 200 g Gurken; 2 EL Sesamöl; 4 EL Sojasauce; 2 Zehe Knoblauch; 1 TL Frischer Ingwer

Personen:

Zutaten

ja!natürlich Hendl-Filet600 g
Rucola150 g
ja!natürlich Gurken200 g
Sesamöl2 EL
Sojasauce4 EL
Knoblauch2 Zehe
Frischer Ingwer1 TL

Zubereitung

Schritt 1
Das Hendl-Filet in dünne Streifen schneiden und beiseitelegen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne 2 EL Sesamöl erhitzen und die hakkeligen Knoblauchzehen sowie den geriebenen Ingwer hinzufügen. 1 Minute anbraten lassen.
Schritt 3
Die Hühnchenstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 8-10 Minuten).
Schritt 4
In einer separaten Schüssel die Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit 2 EL Sojasauce vermischen, beiseitelegen.
Schritt 5
Die fertig gegarten Hühnchenstücke mit dem Rucola in der Pfanne vermengen und alles gut umrühren, damit der Rucola leicht zusammenfällt.
Schritt 6
Das Gericht in Schalen anrichten und mit dem Gurken-Sesam-Dressing beträufeln.
Schritt 7
Nach Belieben mit weiteren Sesamsamen garnieren und servieren.

Ein Fest der Aromen – Innen zart, außen perfekt gewürzt!

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Weitere Zutaten

Rucola
Sesamöl
Sojasauce
Knoblauch
Frischer Ingwer

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.