- 30 min.
- Mittel
- 450 kcal
Asiatischer Garnelen-Wok mit Röstgemüse und Kokos-Curry-Sauce
Zutaten 
- Crevettes Roses 300 g
- Röstgemüse 400 g
- Kokos-Curry-Sauce 200 ml
- Primadonna Natives Olivenöl Extra 2 EL
- Knoblauchzehe 2 Zehe
- Frischer Ingwer 1 EL
- Sojasauce 3 EL
- Frische Limette 1 Stück
Zubereitung
- Schritt 1
Erhitze das native Olivenöl extra in einem Wok oder großen Wokpfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur.
- Schritt 2
Gib die fein gehackten Knoblauchzehen und den frisch geriebenen Ingwer hinzu und brate sie kurz an, bis sie duften.
- Schritt 3
Füge die Crevettes Roses hinzu und brate sie unter Rühren etwa 2-3 Minuten, bis sie rosa und gar sind.
- Schritt 4
Das Röstgemüse zu den Garnelen geben und unter ständigem Rühren weitere 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
- Schritt 5
Die Mango-Curry-Sauce und die Sojasauce in den Wok geben und alles gut vermischen, kurz aufkochen lassen, aber nicht zu lange, damit die Sauce cremig bleibt.
- Schritt 6
Die Limette halbieren und den Saft frisch über das Gericht träufeln, vorsichtig unterrühren.
- Schritt 7
Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Einkaufsliste
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Weitere Zutaten
- Crevettes Roses
- Röstgemüse
- Kokos-Curry-Sauce
- Knoblauchzehe
- Frischer Ingwer
- Sojasauce
- Frische Limette
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.