- 30 min.
- Einfach
- 450 kcal
Gebratene Hendl-Innenfilets mit würzigem Asia-Gemüse und Sesam
Zutaten 
- Feinstes Geflügel Hendlfilet 500 g
- Röstgemüse 400 g
- Primadonna Natives Olivenöl Extra 2 EL
- Sojasauce 3 EL
- Sesamsamen 1 EL
- Knoblauchzehe 2 Zehe
- Frühlingszwiebeln 2 Stück
- Honig 1 EL
Zubereitung
- Schritt 1
Die Hendl-Innenfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In gleichmäßige Stücke schneiden.
- Schritt 2
Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Schritt 3
In einer großen Pfanne oder Wok das Olivenöl erhitzen. Das Hendlfilet darin bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, etwa 5-7 Minuten. Herausnehmen und warm halten.
- Schritt 4
Im verbleibenden Öl das Röstgemüse zusammen mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln anbraten, bis es knackig und leicht gebräunt ist.
- Schritt 5
Sojasauce und Honig in die Pfanne geben, gut verrühren und das Hendlfilet wieder hinzufügen. Alles gut vermengen und für 2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Schritt 6
Sesamsamen trocken in einer kleinen Pfanne leicht rösten, bis sie duften. Vor dem Servieren über das Gericht streuen.
Einkaufsliste
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Weitere Zutaten
- Feinstes Geflügel Hendlfilet
- Röstgemüse
- Sojasauce
- Sesamsamen
- Knoblauchzehe
- Frühlingszwiebeln
- Honig
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.