- 30 min.
- Mittel
- 350 kcal
Würziger Garnelen-Wok mit Mango und Babyspinat
Personen:
4
Zutaten- Crevettes Roses400 g
- Mango1 Stück
- Babyspinat150 g
- Shan'shi Wok-Nudeln200 g
- Natives Olivenöl Extra2 EL
- Sojasauce3 EL
- Tomatenmark1 EL
- Ingwer frisch1 EL
- Knoblauchzehe2 Zehe
Zubereitung
- Schritt 1
Crevettes gründlich abspülen und trocken tupfen. Mango schälen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Babyspinat waschen und abtropfen lassen.
- Schritt 2
Wok oder große Pfanne mit 1 EL natives Olivenöl erhitzen. Ingwer fein hacken, Knoblauch pressen und kurz im Öl anbraten, bis sie aromatisch duften.
- Schritt 3
Crevettes zugeben und rundherum 2-3 Minuten scharf anbraten, bis sie rosa sind. Mit Sojasauce und Tomatenmark würzen und gut verrühren.
- Schritt 4
Wok-Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und beiseite stellen.
- Schritt 5
Mangowürfel und Babyspinat zu den Garnelen geben, alles vorsichtig vermengen und kurz erhitzen, bis der Spinat zusammenfällt.
- Schritt 6
Nudeln unterheben, mit restlichem Olivenöl verfeinern und nochmals abschmecken.
- Schritt 7
Auf Teller verteilen und sofort servieren.
Einkaufsliste
Zutaten für das Rezept gibt es aktuell im Angebot bei diesem Händler- Wok-NudelnShan'shi Nudeln€ 1,79INTERSPARBis 12.08.
Weitere Zutaten
- Crevettes Roses
- Mango
- Babyspinat
- Natives Olivenöl Extra
- Sojasauce
- Tomatenmark
- Ingwer frisch
- Knoblauchzehe
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.