- 30 min.
- Mittel
- 350 kcal
Würziger Garnelen-Wok mit Mango und Babyspinat
Personen:
4
Zutaten 
- Crevettes Roses 400 g
- Mango 1 Stück
- Babyspinat 150 g
- Wok-Nudeln 200 g
- Primadonna Natives Olivenöl Extra 2 EL
- Sojasauce 3 EL
- Tomatenmark 1 EL
- Ingwer frisch 1 EL
- Knoblauchzehe 2 Zehe
Zubereitung
- Schritt 1
Crevettes gründlich abspülen und trocken tupfen. Mango schälen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Babyspinat waschen und abtropfen lassen.
- Schritt 2
Wok oder große Pfanne mit 1 EL natives Olivenöl erhitzen. Ingwer fein hacken, Knoblauch pressen und kurz im Öl anbraten, bis sie aromatisch duften.
- Schritt 3
Crevettes zugeben und rundherum 2-3 Minuten scharf anbraten, bis sie rosa sind. Mit Sojasauce und Tomatenmark würzen und gut verrühren.
- Schritt 4
Wok-Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und beiseite stellen.
- Schritt 5
Mangowürfel und Babyspinat zu den Garnelen geben, alles vorsichtig vermengen und kurz erhitzen, bis der Spinat zusammenfällt.
- Schritt 6
Nudeln unterheben, mit restlichem Olivenöl verfeinern und nochmals abschmecken.
- Schritt 7
Auf Teller verteilen und sofort servieren.
Einkaufsliste
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€ 1,79LidlBis 06.05. - Natives Olivenöl ExtraPrimadonna Natives Olivenöl Extra€ 5,49
€ 6,99LidlBis 06.05.
Weitere Zutaten
- Crevettes Roses
- Babyspinat
- Wok-Nudeln
- Sojasauce
- Tomatenmark
- Ingwer frisch
- Knoblauchzehe
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.