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Rezept Guru
30 min.
Mittel
600 kcal

Würzige Udon-Nudeln mit Garnelen und Gemüse

Personen:
4
Zutaten
  • Udon-Nudeln250 g
  • White Tiger Garnelen400 g
  • Zucchini1 Stück
  • Paprika2 Stück
  • Sriracha Sauce3 EL
  • Echt Bio Natives Olivenöl Extra3 EL
  • Sojasauce4 EL
  • Knoblauch3 Zehe
  • Ich bin Österreich Frische Kräuter (z.B. Koriander)20 g

Zubereitung

  • Schritt 1

    Die Udon-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen und abgießen.

  • Schritt 2

    In einer großen Pfanne das natives Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

  • Schritt 3

    Die Garnelen hinzufügen und etwa 3–4 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.

  • Schritt 4

    In der Pfanne die in Streifen geschnittene Zucchini und Paprika hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

  • Schritt 5

    Die gekochten Udon-Nudeln in die Pfanne geben, Sriracha Sauce und Sojasauce hinzufügen und alles gut durchmischen. Kurz erwärmen.

  • Schritt 6

    Zusammen mit frischen Kräutern anrichten und nach Belieben noch etwas Sriracha Sauce darüber träufeln.

Ein asiatisches Geschmackserlebnis à la Gourmet!

Einkaufsliste

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Weitere Zutaten

  • Udon-Nudeln
  • White Tiger Garnelen
  • Zucchini
  • Sriracha Sauce
  • Sojasauce
  • Knoblauch
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.