Asiatische Sesam-Tofu-Pfanne mit Rucola und Tomaten

Zubereitung

• Schritt 1

  Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten (ca. 10 Minuten).

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit Rucola und Rispentomaten waschen.

• Schritt 3

  Wenn der Tofu fertig ist, die Rispentomaten halbieren und mit in die Pfanne geben.

• Schritt 4

  Sojasauce und Sesamöl darüber gießen, gut vermengen und weitere 5 Minuten braten.

• Schritt 5

  Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rucola unterheben, bis er leicht zusammenfällt.

• Schritt 6

  Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Sesam bestreuen.