- 30 min.
- Mittel
- 350 kcal
Gebratene Crevetten mit Ingwer-Limetten-Sauce und Asia-Wok-Gemüse
Zutaten 
- Crevetten (Shrimps) 400 g
- Röstgemüse (gefroren) 500 g
- Knoblauch 3 Zehe
- Ingwer 30 g
- Limetten (Bio) 2 Stück
- Primadonna Natives Olivenöl Extra 3 EL
- Sojasauce 50 ml
- Frühlingszwiebeln 3 Stück
- Chilischote (optional) 1 Stück
Zubereitung
- Schritt 1
Crevetten waschen und trocken tupfen. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Limetten halbieren und Saft auspressen.
- Schritt 2
In einer großen Pfanne oder einem Wok 2 EL natives Olivenöl erhitzen. Knoblauch und Ingwer kurz anrösten, bis sie duften.
- Schritt 3
Crevetten hinzufügen und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Schritt 4
Das Röstgemüse in den Wok geben, 1 EL Öl hinzufügen und unter Rühren etwa 7-8 Minuten braten, bis es knackig gar ist.
- Schritt 5
Sojasauce und den Limettensaft zum Gemüse geben. Wer mag, kann eine klein geschnittene Chilischote dazugeben für etwas Schärfe. Alles gut vermischen und kurz aufkochen.
- Schritt 6
Crevetten zurück in den Wok geben, Frühlingszwiebeln hinzufügen, alles vermengen und noch 2 Minuten erhitzen.
- Schritt 7
Mit frisch gepresstem Limettensaft abschmecken und auf Tellern anrichten. Nach Wunsch mit Limettenscheiben garnieren.
Einkaufsliste
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Weitere Zutaten
- Crevetten (Shrimps)
- Röstgemüse (gefroren)
- Knoblauch
- Ingwer
- Limetten (Bio)
- Sojasauce
- Frühlingszwiebeln
- Chilischote (optional)
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.