: 45 min.
: Einfach
: 450 kcal

Linsen-Curry mit Rispentomaten und Bio-Tofu

Name: Linsen-Curry mit Rispentomaten und Bio-Tofu
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 400 g Bio-Tofu; 300 g Rispentomaten; 200 g Linsen; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Curry Gewürz

Personen:

Zutaten

Bio-Tofu400 g
Ich bin Österreich Rispentomaten300 g
Linsen200 g
Kokosmilch400 ml
Zwiebel1 Stück
Knoblauch2 Zehe
Curry Gewürz2 TL

Zubereitung

Schritt 1
Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig dünsten.
Schritt 3
Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist.
Schritt 4
Die Rispentomaten in die Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 5
Die gekochten Linsen und die Curry Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 6
Die Kokosmilch dazugeben, das Ganze zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Den Bio-Tofu in Würfel schneiden und acht Minuten vor Ende der Kochzeit in die Pfanne geben.
Schritt 8
Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.

Ein unwiderstehliches, cremiges Curry, das dich nach Indien entführt!

Einkaufsliste

Zutaten für das Rezept gibt es aktuell im Angebot bei diesem Händler

Rispentomaten
Ich bin Österreich Rispentomaten
€ 2,39~~€ 2,85~~
PENNYBis 05.08.
Zum Angebot auf marktguru

Weitere Zutaten

Bio-Tofu
Linsen
Kokosmilch
Zwiebel
Knoblauch
Curry Gewürz

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.