- 45 min.
- Mittel
- 620 kcal
Indisches Rindfleisch-Curry mit Kokosmilch und Basmatireis
Personen:
4
Zutaten 
- Rindsschnitzel 600 g
- Kokosmilch 400 ml
- Ben's Original Express Reis 250 g
- Gewürzmischung (Curry) 2 EL
- Zwiebel 1 Stück
- Knoblauch 3 Zehe
- Ingwer 1 EL
Zubereitung
- Schritt 1
Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
- Schritt 2
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin glasig dünsten.
- Schritt 3
Das Rindsschnitzel in Würfel schneiden und hinzufügen. Bei starker Hitze anbraten, bis das Fleisch von allen Seiten schön gebräunt ist.
- Schritt 4
Die Gewürzmischung unterrühren und kurz anrösten, um die Aromen freizusetzen.
- Schritt 5
Die Kokosmilch dazu gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Curry 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Schritt 6
In der Zwischenzeit den Express Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
- Schritt 7
Das Curry mit Salz abschmecken und auf einem Teller zusammen mit dem Reis anrichten. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.
Einkaufsliste
Zutaten für das Rezept gibt es aktuell im Angebot bei diesem Händler- Express ReisBen's Original Express Reis€ 1,99
€ 2,69BILLA PLUSBis 06.05.
Weitere Zutaten
- Rindsschnitzel
- Kokosmilch
- Gewürzmischung (Curry)
- Zwiebel
- Knoblauch
- Ingwer
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.