- 30 min.
- Mittel
- 350 kcal
Indisches Gewürztofu-Curry mit Rispentomaten
Personen:
4
Zutaten - Bio Tofu 400 g
- Rispentomaten 500 g
- Zwiebel 1 Stück
- Knoblauch 2 Zehe
- Kräuter-Tube 1 TL
- Olivenöl 2 EL
- Curry-Gewürz 2 TL
- Salz 1 Prise
Zubereitung
- Schritt 1
Zuerst den Tofu in Würfel schneiden und in einer heiß erhitzten Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten. Das dauert etwa 5-7 Minuten.
- Schritt 2
Während der Tofu brät, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Schritt 3
Die Zwiebel und den Knoblauch zum Tofu hinzufügen und etwa 3 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.
- Schritt 4
Die Curry-Gewürze und die Kräuter-Tube hinzufügen, gut umrühren und für einen weiteren Minute anbraten, um die Aromen zu entfalten.
- Schritt 5
Die Rispentomaten hinzufügen, alles gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind und eine Sauce bilden.
- Schritt 6
Mit Salz abschmecken und serve heiß mit Reis oder Fladenbrot.
- Schritt 7
Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Einkaufsliste
Aktuell haben wir keine gültigen Angebote für dieses Rezept!- Bio Tofu
- Rispentomaten
- Zwiebel
- Knoblauch
- Kräuter-Tube
- Olivenöl
- Curry-Gewürz
- Salz
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.