- 50 min.
- Mittel
- 450 kcal
Mediterrane Gefüllte Paprika mit Rinderfaschiertem und Kräutern
Zutaten 
- Delikatessa Murbodner Rinderfaschiertes 500 g
- Bio-Paprika Mix 6 Stück
- Grana Padano 50 g
- Kräuter im Topf 1 Bund
- Natives Olivenöl Extra 3 EL
- Ich bin Österreich Bio-Eier 1 Stück
- Tomatenmark 2 EL
- Zwiebeln 1 Stück
- Knoblauchzehe 2 Zehe
Zubereitung
- Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
- Schritt 2
Die Paprika halbieren und entkernen, dann die Schnittflächen leicht salzen und beiseitelegen.
- Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in 1 EL Olivenöl glasig dünsten.
- Schritt 4
Das Rinderfaschierte hinzufügen und gut anbraten, bis es krümelig und braun ist.
- Schritt 5
Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten, dann die fein gehackten Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum) dazugeben.
- Schritt 6
Ein Bio-Ei verquirlen und unter die Fleischmischung heben, damit die Füllung besser bindet. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Schritt 7
Die Paprikahälften mit der Fleischmischung füllen und in die Auflaufform setzen.
- Schritt 8
Grana Padano grob reiben und die gefüllten Paprika großzügig damit bestreuen.
- Schritt 9
Die Paprika im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind und der Käse goldbraun schmilzt.
- Schritt 10
Vor dem Servieren etwas Olivenöl über die Paprika träufeln und mit frischen Kräutern garnieren.
Einkaufsliste
Zutaten für das Rezept gibt es aktuell im Angebot bei diesen Händlern- Murbodner RinderfaschiertesDelikatessa Rinderfaschiertes€ 5,29PENNYBis 06.05.
- Bio-EierIch bin Österreich Eier€ 2,49
€ 2,79PENNYBis 06.05.
Weitere Zutaten
- Bio-Paprika Mix
- Grana Padano
- Kräuter im Topf
- Natives Olivenöl Extra
- Tomatenmark
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.