: 30 min.
: Einfach
: 350 kcal

Orientalisches Gemüse-Curry mit Kokosmilch

Name: Orientalisches Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Total time: 30 min
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 400 ml Kokosmilch; 2 Stück Bio-Zucchini; 3 Stück Tricolore Paprika; 300 g Zarte Mischung; 2 EL Currypaste; 2 EL Natives Olivenöl Extra; 250 g Basmati Reis Premium

Personen:

Zutaten

Kokosmilch400 ml
Bio-Zucchini2 Stück
Tricolore Paprika3 Stück
Zarte Mischung300 g
Blue Elephant Currypaste2 EL
Natives Olivenöl Extra2 EL
Basmati Reis Premium250 g

Zubereitung

Schritt 1
Nehmen Sie einen Topf und erhitzen Sie das natives Olivenöl Extra.
Schritt 2
Fügen Sie die gewürfelten Zucchini und die Tricolore Paprika hinzu. Braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten an, bis es leicht weich wird.
Schritt 3
Fügen Sie die Zarte Mischung und die Currypaste hinzu und braten Sie für eine weitere Minute unter Rühren.
Schritt 4
Gießen Sie die Kokosmilch in den Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Lassen Sie es nachfolgend 10 Minuten köcheln, bis das Gemüse zart ist.
Schritt 5
Kochen Sie den Basmati Reis nach Packungsanweisung, während das Curry köchelt.
Schritt 6
Servieren Sie das Curry heiß mit Nummerseinem Basmati Reis und garnieren Sie es optional mit frischen Kräutern.

Ein gesundes Fest für die Sinne!

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Weitere Zutaten

Kokosmilch
Bio-Zucchini
Tricolore Paprika
Zarte Mischung
Natives Olivenöl Extra
Basmati Reis Premium

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.