- 30 min.
- Einfach
- 450 kcal
Pfannengerührtes Gemüse mit Lachs und Sojasauce
Personen:
2
Zutaten - Sockeye Wildlachs 250 g
- Paprika Mix 150 g
- Bio-Mini-Gurken 100 g
- Rapsöl 2 EL
- Sojasauce 3 EL
- Sesamsamen 1 TL
Zubereitung
- Schritt 1
Heize eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur und füge das Rapsöl hinzu.
- Schritt 2
Wenn das Öl heiß ist, gebe den Sockeye Wildlachs in die Pfanne und brate ihn für etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis er goldbraun und durchgegart ist. Entferne ihn dann und lasse ihn kurz ruhen.
- Schritt 3
Im verbliebenen Öl das geschnittene Paprika Mix und die Bio-Mini-Gurken für 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich und knackig sind.
- Schritt 4
Füge die Sojasauce zu dem Gemüse hinzu und rühre gut um, um alles gleichmäßig zu bedecken.
- Schritt 5
Zerflücke den Lachs grob in Stücke und mische ihn vorsichtig mit dem Gemüse.
- Schritt 6
Lass alles für etwa eine Minute erwärmen.
- Schritt 7
Serviere das Gericht warm, garniert mit Sesamsamen und, wenn gewünscht, frischen Frühlingszwiebeln.
Einkaufsliste
Aktuell haben wir keine gültigen Angebote für dieses Rezept!- Sockeye Wildlachs
- Paprika Mix
- Bio-Mini-Gurken
- Rapsöl
- Sojasauce
- Sesamsamen
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.