- 30 min.
- Mittel
- 500 kcal
Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce und Zucchini
Personen:
2
Zutaten - Lachsfilet 400 g
- Teriyaki Sauce 50 ml
- Zucchini 1 Stück
- Natives Olivenöl Extra 2 EL
- Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
- Schritt 1
Zucchini in feine Scheiben schneiden, dann in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind – etwa 5-7 Minuten.
- Schritt 2
Lachsfilet mit Pfeffer würzen und von beiden Seiten in der gleichen Pfanne anbraten, bis der Fisch durch und goldbraun ist - etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.
- Schritt 3
Die Teriyaki-Sauce über den Lachs gießen und für 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Fisch glasig wird.
- Schritt 4
Die Zucchini anrichten, den Lachs darauflegen und mit der reduzierten Sauce überziehen.
- Schritt 5
Sofort servieren und genießen!
Einkaufsliste
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- Teriyaki Sauce
- Zucchini
- Natives Olivenöl Extra
- Pfeffer
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.