Mediterraner Gemüseauflauf mit Feta

Zubereitung

• Schritt 1

  Heize den Ofen auf 180 °C vor.

• Schritt 2

  Wasche die Rispentomaten und schneide sie in Hälften. Die Tricolore Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

• Schritt 3

  Gib das Olivenöl in eine große Schüssel und füge die geschnittenen Tomaten und Paprika hinzu. Streue die Kräuter, Salz und Pfeffer darüber. Gut vermischen!

• Schritt 4

  Fette eine Auflaufform leicht mit Olivenöl ein und gib das Gemüse hinein. Achte darauf, dass es gleichmäßig verteilt ist.

• Schritt 5

  Bröckle den Original Feta über das Gemüse und drücke ihn leicht nach unten, damit er beim Backen schmilzt und Geschmack abgibt.

• Schritt 6

  Bedecke die Auflaufform mit Aluminiumfolie und backe das Gemüse für 30 Minuten. Entferne dann die Folie und backe weiter für 10 Minuten, bis der Feta leicht goldbraun ist.

• Schritt 7

  Nehme den Auflauf aus dem Ofen, lasse ihn kurz abkühlen und serviere ihn warm.