Mediterranes Kartoffel-Gratin mit Feta und Rispentomaten

Zubereitung

• Schritt 1

  Heize den Ofen auf 180 °C vor.

• Schritt 2

  Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.

• Schritt 3

  Fette eine Auflaufform mit einem Esslöffel Olivenöl ein.

• Schritt 4

  Lege eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form, dann einige Scheiben Feta und ein paar halbierte Rispentomaten darüber.

• Schritt 5

  Wiederhole diese Schichtung, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beende mit einer Schicht Feta und Tomaten.

• Schritt 6

  Gieße das restliche Olivenöl über das Gratin und würze mit Salz und Pfeffer.

• Schritt 7

  Bedecke die Form mit Alufolie und backe das Gratin für 30 Minuten. Entferne die Folie und backe weitere 15 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

• Schritt 8

  Nimm das Gratin aus dem Ofen und lasse es einige Minuten ruhen, bevor du es servierst. Garniere es mit frischen Kräutern.