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Rezept Guru
25 min.
Einfach
210 kcal

Gefüllte Portobello-Schwammerl mit Kräuter-Frischkäse-Füllung & Knoblauch-Crunch

VegetarischLow CarbMeal Prep
Personen:
4
Zutaten
  • Große Portobello-Pilze 4 Stück
  • Philadelphia Kräuter-Frischkäse150 g
  • Knoblauch1 Zehe
  • Semmelbrösel2 EL
  • Parmesan2 EL
  • Spar Natur pur Olivenöl1 EL
  • Tann Salz1 Prise
  • Pfeffer1 Prise

Zubereitung

  • Schritt 1

    Drehe die Schwammerlstiele vorsichtig aus den Portobellos heraus. Hacke die Stiele sehr fein. Verrühre in einer kleinen Schüssel die gehackten Schwammerlstiele mit dem Kräuter-Frischkäse und dem gepressten Knoblauch. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.

  • Schritt 2

    Fülle die Schwammerlköpfe mit der Frischkäse-Masse. Vermische in einer anderen kleinen Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan und das Olivenöl. Streue diese Knusper-Masse großzügig über die gefüllten Schwammerl.

  • Schritt 3

    Lege die Schwammerl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 15–20 Minuten, bis der Crunch goldbraun ist.

Verwöhne deine Gäste mit diesen saftigen, gefüllten Schwammerln und einem knusprigen Knoblauch-Topping.

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Weitere Zutaten

  • Große Portobello-Pilze
  • Knoblauch
  • Semmelbrösel
  • Parmesan
  • Pfeffer
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.