: 30 min.
: Einfach
: 550 kcal

Tiroler Gröstl

Name: Tiroler Gröstl
Total time: 30 min
Cuisine: Traditionell Österreichisch
Ingredients: 500 g Rindsschnitzelfleisch; 600 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 50 g Sommerbutter; 1 TL Kümmel; 1 Bund Petersilie

Personen:

Zutaten

Rindsschnitzelfleisch500 g
Kartoffeln600 g
Zwiebeln2 Stück
Sommerbutter50 g
Kümmel1 TL
Petersilie1 Bund

Zubereitung

Schritt 1
Die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen, bis sie fast gar sind.
Schritt 2
Während die Kartoffeln kochen, das Rindsschnitzelfleisch in dünne Streifen schneiden und in einer großen Pfanne mit der Sommerbutter bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.
Schritt 3
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit den vorgekochten Kartoffeln in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, mit Kümmel würzen und einige Minuten knusprig anbraten.
Schritt 4
Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren. Optional ein Spiegelei darauflegen für die Extra-Würze!

Ein herzhaftes Pfannengericht, das den echten Geschmack der Alpen einfängt!

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.