: 25 min.
: Einfach
: 210 kcal

Gefüllte Portobello-Schwammerl mit Kräuter-Frischkäse-Füllung & Knoblauch-Crunch

Name: Gefüllte Portobello-Schwammerl mit Kräuter-Frischkäse-Füllung & Knoblauch-Crunch
Total time: 25 min
Cuisine: Traditionell Österreichisch
Ingredients: 4 Stück Große Portobello-Pilze; 150 g Kräuter-Frischkäse; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Semmelbrösel; 2 EL Parmesan; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Vegetarisch Low Carb Meal Prep

Personen:

Zutaten

Große Portobello-Pilze4 Stück
Kräuter-Frischkäse150 g
Knoblauch1 Zehe
Semmelbrösel2 EL
Parmesan2 EL
Olivenöl1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Zubereitung

Schritt 1
Drehe die Schwammerlstiele vorsichtig aus den Portobellos heraus. Hacke die Stiele sehr fein. Verrühre in einer kleinen Schüssel die gehackten Schwammerlstiele mit dem Kräuter-Frischkäse und dem gepressten Knoblauch. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 2
Fülle die Schwammerlköpfe mit der Frischkäse-Masse. Vermische in einer anderen kleinen Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan und das Olivenöl. Streue diese Knusper-Masse großzügig über die gefüllten Schwammerl.
Schritt 3
Lege die Schwammerl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 15–20 Minuten, bis der Crunch goldbraun ist.

Verwöhne deine Gäste mit diesen saftigen, gefüllten Schwammerln und einem knusprigen Knoblauch-Topping.

Einkaufsliste

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Große Portobello-Pilze
Kräuter-Frischkäse
Knoblauch
Semmelbrösel
Parmesan
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.