- 30 min.
- Einfach
- 400 kcal
Pasta mit Rispentomaten und Burrata
Zutaten - Spaghetti 400 g
- Rispentomaten 300 g
- Burrata 250 g
- Italienisches natives Bio-Olivenöl extra 60 ml
- Bio-Basilikum 15 g
- Knoblauch 2 Zehe
Zubereitung
- Schritt 1
Die Spaghetti nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Vergessen Sie nicht, ein bisschen Nudelwasser aufzuheben!
- Schritt 2
Während die Pasta kocht, die Rispentomaten halbieren und beiseitelegen.
- Schritt 3
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Knoblauchzehen darin kurz anbraten, bis sie duften.
- Schritt 4
Die halben Rispentomaten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 7 Minuten garen, bis sie weich sind und ihren Saft abgegeben haben.
- Schritt 5
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit den Rispentomaten geben. Gut vermischen und bei Bedarf mit etwas Nudelwasser verdünnen, um eine geschmeidige Sauce zu erhalten.
- Schritt 6
Die Pasta auf Tellern anrichten und großzügig mit Burrata belegen. Mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Einkaufsliste
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- Rispentomaten
- Burrata
- Italienisches natives Bio-Olivenöl extra
- Bio-Basilikum
- Knoblauch
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.