Herzhafte Zucchini-Mozzarella Pfanne

Zubereitung

• Schritt 1

  Die Zucchini gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.

• Schritt 2

  Erhitze das natives Olivenöl Extra in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

• Schritt 3

  Füge die Zucchinischeiben hinzu und brate sie etwa 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun und weich sind.

• Schritt 4

  Zerreiße den Mozzarella in Stücke und verteile ihn gleichmäßig über die Zucchini.

• Schritt 5

  Decke die Pfanne ab und lasse den Käse schmelzen, etwa 5 Minuten.

• Schritt 6

  Mit frischen Kräutern bestreuen und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.