: 30 min.
: Einfach
: 350 kcal

Mediterraner Grillgemüse-Salat mit Feta

Name: Mediterraner Grillgemüse-Salat mit Feta
Total time: 30 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 300 g Rispentomaten; 200 g Paprika Mix; 2 Stück Zucchini; 1 Stück Aubergine; 150 g Bio-Feta; 50 ml Italienisches natives Bio-Olivenöl extra; 30 g Kräuter-Tube; 1 Prise Salz und Pfeffer

Personen:

Zutaten

Rispentomaten300 g
Paprika Mix200 g
Zucchini2 Stück
Aubergine1 Stück
Bio-Feta150 g
Echt Bio Italienisches natives Bio-Olivenöl extra50 ml
Ich bin Österreich Kräuter-Tube30 g
Salz und Pfeffer1 Prise

Zubereitung

Schritt 1
Die Paprika, Zucchini und Aubergine in gleichmäßige Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Rispentomaten halbieren und alle Gemüsestücke in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Das Olivenöl und die Kräuter-Tube über das Gemüse geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
Schritt 4
Das Gemüse auf einem Grillrost oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze grillen, bis es schön gebräunt und zart ist, etwa 10-15 Minuten.
Schritt 5
In der Zwischenzeit den Feta zerbröseln und bereitstellen.
Schritt 6
Das gegrillte Gemüse auf einer großen Servierplatte anrichten und mit dem Feta bestreuen.
Schritt 7
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Ein erfrischender, farbenfroher Salat, der direkt vom Grill auf deinen Tisch kommt!

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Weitere Zutaten

Rispentomaten
Zucchini
Aubergine
Bio-Feta
Salz und Pfeffer

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.