- 25 min.
- Einfach
- 450 kcal
Zucchini-Nudeln mit Pesto und Halloumi
Personen:
2
Zutaten 
- Zucchini 2 Stück
- Halloumi Käse 200 g
- Pesto 3 EL
- Olivenöl 2 EL
- Parmesan 30 g
- Basilikum 10 g
Zubereitung
- Schritt 1
Zucchini gründlich waschen und mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
- Schritt 2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zucchini-Nudeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht weich sind, ca. 5 Minuten.
- Schritt 3
In der Zwischenzeit den Halloumi in Scheiben schneiden und in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Schritt 4
Wenn die Zucchini-Nudeln fertig sind, das Pesto hinzufügen und gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Schritt 5
Die Zoodles auf Tellern anrichten und mit dem gebratenen Halloumi belegen.
- Schritt 6
Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit Basilikum garnieren.
Einkaufsliste
Zutaten für das Rezept gibt es aktuell im Angebot bei diesem Händler- Zucchininull Zucchini€ 1,99PENNYBis 06.05.
Weitere Zutaten
- Halloumi Käse
- Pesto
- Olivenöl
- Parmesan
- Basilikum
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.