: 30 min.
: Einfach
: 550 kcal

Cremige Spinat-Ricotta-Nudeln

Name: Cremige Spinat-Ricotta-Nudeln
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Nudeln; 250 g Ricotta; 300 g Frischer Spinat; 3 EL Natives Olivenöl Extra; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz

Personen:

Zutaten

Wolf Nudeln400 g
Ricotta250 g
Frischer Spinat300 g
Natives Olivenöl Extra3 EL
Knoblauch2 Zehe
Salz1 Prise

Zubereitung

Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den fein gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
Schritt 3
Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren für etwa 2-3 Minuten dünsten, bis er verwelkt ist.
Schritt 4
Ricotta in die Pfanne geben und gut unter den Spinat mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Mit Salz abschmecken.
Schritt 5
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der cremigen Sauce überzogen sind.
Schritt 6
Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan oder Pecorino servieren. Erfreue dich an der köstlichen Kombination!

Ein cremiges Nudelglück, das die Seele wärmt!

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Weitere Zutaten

Ricotta
Frischer Spinat
Natives Olivenöl Extra
Knoblauch
Salz

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.