: 30 min.
: Einfach
: 400 kcal

Lachsfilet auf Rucola mit Tomaten

Name: Lachsfilet auf Rucola mit Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 Stück Lachsfilet; 100 g Rucola; 150 g Rispentomaten; 2 EL Natives Bio-Olivenöl Extra

Personen:

Zutaten

Spar Lachsfilet 2 Stück
Rucola 100 g
Rispentomaten 150 g
Spar Natives Bio-Olivenöl Extra 2 EL

Zubereitung

Schritt 1

Heizen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze vor und geben Sie einen Esslöffel natives Olivenöl hinein.
Schritt 2

Würzen Sie die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer.
Schritt 3

Leggen Sie die Lachsfilets in die heiße Pfanne und braten Sie sie 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Schritt 4

Waschen Sie den Rucola und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf zwei Teller.
Schritt 5

Schneiden Sie die Rispentomaten in Hälften und verteilen Sie sie über dem Rucola.
Schritt 6

Legen Sie die gebratenen Lachsfilets auf das Gemüsebett und träufeln Sie etwas Olivenöl darüber.
Schritt 7

Servieren Sie das Gericht sofort warm.

Frischer Lachs auf einem Bett von Rucola, das Beste aus Italien auf den Teller!

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Weitere Zutaten

Rucola
Rispentomaten

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.