- 50 min.
- Mittel
- 480 kcal
Orientalischer Gefüllter Paprika mit Rindfleisch und würzigem Röstgemüse
Zutaten 
- Paprika Mix 4 Stück
- Hofstädter Faschiertes Gemischt 500 g
- Röstgemüse 300 g
- Zwiebeln 1 Stück
- Natives Olivenöl Extra 2 EL
- Gewürze im Topf (orientalische Mischung) 1 EL
- Bio-Zitronen (Saft) 0.5 Stück
- Bergbauern Joghurt 150 g
Zubereitung
- Schritt 1
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Schritt 2
Wasche die Paprikaschoten, schneide ihnen den Deckel ab und entferne die Kerne vorsichtig, sodass sie ganz bleiben.
- Schritt 3
In einer Pfanne das Natives Olivenöl Extra erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- Schritt 4
Das Faschierte Gemischt hinzufügen und kräftig anbraten, bis es durch ist.
- Schritt 5
Das Röstgemüse grob hacken und zum Fleisch in die Pfanne geben, kurz mitbraten.
- Schritt 6
Gewürze im Topf zugeben und gut unterrühren, mit Zitronensaft abschmecken, gegebenenfalls salzen und pfeffern.
- Schritt 7
Die Paprikaschoten mit der Fleisch-Gemüse-Mischung füllen, die Deckel auflegen und in eine Auflaufform setzen.
- Schritt 8
Die gefüllten Paprika im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Schritt 9
Währenddessen den Bergbauern Joghurt als erfrischende Sauce mit etwas Zitronensaft verfeinern.
- Schritt 10
Die gefüllten Paprika heiß servieren, mit Joghurt beträufeln oder separat reichen.
Einkaufsliste
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Weitere Zutaten
- Paprika Mix
- Röstgemüse
- Zwiebeln
- Natives Olivenöl Extra
- Gewürze im Topf (orientalische Mischung)
- Bio-Zitronen (Saft)
- Bergbauern Joghurt
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.