: 30 min.
: Mittel
: 600 kcal

Miso-Kokosnudeln mit Gemüse

Name: Miso-Kokosnudeln mit Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 200 g Udon Nudeln; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Miso Pasta; 100 g Brokkoli; 100 g Karotten; 100 g Paprika

Personen:

Zutaten

Shan'shi Udon Nudeln200 g
Kokosmilch400 ml
Miso Pasta2 EL
Brokkoli100 g
Karotten100 g
Paprika100 g

Zubereitung

Schritt 1
Die Udon Nudeln gemäß der Packungsanweisung in kochendem Wasser garen.
Schritt 2
In einem großen Topf die Kokosmilch und Miso-Paste vermengen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Schritt 3
Das geschnittene Gemüse (Brokkoli, Karotten und Paprika) hinzufügen und für 5-7 Minuten dämpfen, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.
Schritt 4
Die gegarten Udon Nudeln abgießen und in den Topf mit der Miso-Kokosmilch geben. Gut durchmischen, damit die Nudeln die Sauce aufnehmen.
Schritt 5
Nach Belieben mit frischen Kräutern oder gerösteten Samen garnieren und sofort servieren.

Ein cremiges, umhüllendes Geschmackserlebnis für die Seele!

Einkaufsliste

Zutaten für das Rezept gibt es aktuell im Angebot bei diesem Händler

Udon Nudeln
Shan'shi Nudeln
€ 1,79
INTERSPARBis 12.08.
Zum Angebot auf marktguru

Weitere Zutaten

Kokosmilch
Miso Pasta
Brokkoli
Karotten
Paprika

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.