
- 35 min.
- Einfach
- 500 kcal
Miso-Bowl mit Rucola und Räucherfisch
Personen:
2
- Rucola150 g
- Sockeye Wildlachs200 g
- Miso Paste2 EL
- Teigwaren (wie Udon oder Soba)200 g
- Sesam2 EL
- Avocado1 Stück
Zubereitung
Schritt 1
1. Kochen Sie die Teigwaren nach Packungsanweisung in sprudelndem Wasser.
Schritt 2
2. Während die Teigwaren kochen, waschen Sie den Rucola gut und legen ihn in eine große Schüssel.
Schritt 3
3. Schneiden Sie die Avocado in Scheiben und legen Sie sie auf den Rucola.
Schritt 4
4. Den Sockeye Lachs in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
Schritt 5
5. Mischen Sie die Miso-Paste mit einem Esslöffel Wasser, um eine Paste zu bilden, und geben Sie diese über die anderen Zutaten.
Schritt 6
6. Wenn die Teigwaren fertig sind, abgießen und gut abtropfen lassen. Fügen Sie sie der Schüssel hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig.
Schritt 7
7. Zum Servieren, die Bowl mit Sesam bestreuen und warm genießen.
Einkaufsliste
- Rucola
- Sockeye Wildlachs
- Miso Paste
- Teigwaren (wie Udon oder Soba)
- Sesam
- Avocado