: 25 min.
: Mittel
: 600 kcal

Mediterranes Rinderfilet mit Rispentomaten und Feta

Name: Mediterranes Rinderfilet mit Rispentomaten und Feta
Total time: 25 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 600 g Rinderfilet; 250 g Rispentomaten; 150 g Feta; 3 EL Italienisches natives Bio-Olivenöl extra; 1 Bund Kräuter

Personen:

Zutaten

Rinderfilet600 g
Da komm' ich her Rispentomaten250 g
Desserta Hellas Feta150 g
Korinth Italienisches natives Bio-Olivenöl extra3 EL
Kräuter1 Bund

Zubereitung

Schritt 1
Das Rinderfilet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und beiseite stellen.
Schritt 2
In einer Pfanne das Rinderfilet bei hoher Hitze für 3-4 Minuten pro Seite braten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
Schritt 3
Die Rispentomaten halbieren und zum Rinderfilet in die Pfanne geben, für weitere 2 Minuten mitbraten.
Schritt 4
Den Feta zerbröseln und zusammen mit den frischen Kräutern über das Rinderfilet und die Tomaten geben.
Schritt 5
Das Gericht auf Tellern anrichten und mit einem Spritzer Olivenöl garnieren.

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Weitere Zutaten

Rinderfilet
Kräuter

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