- 25 min.
- Mittel
- 600 kcal
Mediterranes Rinderfilet mit Rispentomaten und Feta
Personen:
4
Zubereitung
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Schritt 1
Das Rinderfilet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und beiseite stellen.
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Schritt 2
In einer Pfanne das Rinderfilet bei hoher Hitze für 3-4 Minuten pro Seite braten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
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Schritt 3
Die Rispentomaten halbieren und zum Rinderfilet in die Pfanne geben, für weitere 2 Minuten mitbraten.
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Schritt 4
Den Feta zerbröseln und zusammen mit den frischen Kräutern über das Rinderfilet und die Tomaten geben.
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Schritt 5
Das Gericht auf Tellern anrichten und mit einem Spritzer Olivenöl garnieren.
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Weitere Zutaten
- Rinderfilet
- Feta
- Italienisches natives Bio-Olivenöl extra