: 30 min.
: Einfach
: 450 kcal

Mediterranes Hühnerfilet mit Rispentomaten und Mozzarella

Name: Mediterranes Hühnerfilet mit Rispentomaten und Mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 600 g Hendlfilet; 250 g Rispentomaten; 250 g Mozzarella; 3 EL Natives Olivenöl Extra; 1 Bund Kräuter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Personen:

Zutaten

Hendlfilet600 g
Rispentomaten250 g
Billa immer gut Mozzarella250 g
Billa immer gut Natives Olivenöl Extra3 EL
Kräuter1 Bund
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Zubereitung

Schritt 1
Das Hendlfilet in gleichmäßige Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne das natives Olivenöl erhitzen und das Hendlfilet darin goldbraun anbraten.
Schritt 3
Die Rispentomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten mit braten, bis sie leicht aufgeplatzt sind.
Schritt 4
In der Zwischenzeit den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Wenn das Huhn durchgegart ist, die Mozzarella-Scheiben gleichmäßig über das Fleisch legen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, damit der Käse schmelzen kann.
Schritt 6
Nach ca. 3 Minuten die Hitze abstellen und die frischen Kräuter darüber streuen.
Schritt 7
Serviere das Gericht heiß mit einem grünen Salat oder Baguette.

Ein frisch-köstliches Hühnchen, das dich nach dem Mittelmeer entführt!

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Weitere Zutaten

Hendlfilet
Rispentomaten
Kräuter
Salz
Pfeffer

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.