Miso-Glasierter Lachs mit Gemüse

Zubereitung

• Schritt 1

  Lachsfilet mit Miso-Paste bestreichen und mit Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. Ca. 10-15 Minuten stehen lassen.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit Brokkoli und Karotten in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie zart, aber noch knackig sind.

• Schritt 3

  Den marinierten Lachs auf ein Backblech legen und unter dem Grill im Ofen für 8-10 Minuten garen, bis er zart und durchgegart ist.

• Schritt 4

  Das Gemüse auf Tellern anrichten, den Lachs darauf platzieren und mit Sesamsamen bestreuen.

• Schritt 5

  Nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.