Teriyaki-Lachs mit Basmati-Reis

Zubereitung

• Schritt 1

  1. Beginnen Sie damit, den Basmati-Reis nach Packungsanleitung zu kochen. Achten Sie darauf, ihn nach dem Garen etwas ausdampfen zu lassen, damit er schön locker wird.

• Schritt 2

  2. Während der Reis kocht, das Lachsfilet unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.

• Schritt 3

  3. Die Sojasauce in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen und die Lachsfilets darin für 10-15 Minuten mariniert.

• Schritt 4

  4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die marinierten Lachsfilets bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durch und zart sind.

• Schritt 5

  5. Den Lachs auf Tellern anrichten, mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und dazu den fluffigen Reis servieren.

• Schritt 6

  6. Genießen Sie Ihr köstliches japanisches Dinner!