- 30 min.
- Mittel
- 600 kcal
Miso-Gemüse-Reis mit Bio-Lachs
Personen:
2
- thisisnobrand123 Bio-Lachsfilet 2 Stück
- Gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten) 200 g
- Ben's Original Reis 150 g
- Miso-Paste 2 EL
- Fratelli Mantova Olivenöl 2 EL
- Sojasauce 1 EL
Zubereitung
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Schritt 1
Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
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Schritt 2
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das geschnittene Gemüse darin anbraten, bis es leicht gar ist.
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Schritt 3
Den restlichen EL Olivenöl hinzugeben, Miso-Paste und Sojasauce einrühren und gut vermischen.
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Schritt 4
In einer separaten Pfanne den Lachs bei mittlerer Hitze braten, bis er goldbraun ist.
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Schritt 5
Den gekochten Reis auf Teller verteilen, mit dem Gemüse-Miso-Gemisch anrichten und den Lachs darauflegen.
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Schritt 6
Guten Appetit!
Einkaufsliste
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Weitere Zutaten
- Gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten)
- Miso-Paste
- Sojasauce