: 45 min.
: Einfach
: 320 kcal

Mediterraner Gemüseauflauf

Name: Mediterraner Gemüseauflauf
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Rispentomaten; 2 Stück Zucchini; 2 Stück Bio-Spitzpaprika; 200 g Mozzarella di Bufala Campana; 100 g Parmigiano Reggiano; 5 g Oregano frisch

Personen:

Zutaten

Rispentomaten400 g
Zucchini2 Stück
Bio-Spitzpaprika2 Stück
Billa Bio Mozzarella di Bufala Campana200 g
Parmigiano Reggiano100 g
Oregano frisch5 g

Zubereitung

Schritt 1
Zucchini und Paprika in Scheiben schneiden und die Rispentomaten vierteln.
Schritt 2
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 3
In einer Auflaufform die geschnittenen Gemüse gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Mozzarella in Stücke reißen und über das Gemüse legen und den geriebenen Parmigiano darüber streuen.
Schritt 5
Mit frischem Oregano bestreuen und im Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis das Gemüse zart ist und der Käse schön goldbraun ist.
Schritt 6
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Ein bunten Auflauf, der das Sommer-Aroma Italiens eingefangen hat!

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Weitere Zutaten

Rispentomaten
Zucchini
Bio-Spitzpaprika
Parmigiano Reggiano
Oregano frisch

Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.