- 45 min.
- Mittel
- 460 kcal
Indisches Hendl-Curry mit Joghurtsauce
Zutaten- Feinstes Geflügel Hendlfilet600 g
- Bergbauern Joghurt250 g
- Lyttos Natives Olivenöl Extra3 EL
- Zwiebeln2 Stück
- Knoblauchzehen3 Zehe
- Tomatenmark2 EL
- Gewürze im Topf (Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala)1 TL
- Hofer Marktplatz Bio-Zitronen1 Stück
- Bio-Kräuter (frischer Koriander oder Petersilie)1 Bund
Zubereitung
- Schritt 1
Hendlfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Salz und Zitronensaft marinieren, ca. 15 Minuten ziehen lassen.
- Schritt 2
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- Schritt 3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
- Schritt 4
Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala) hinzufügen und kurz mitrösten, bis die Aromen austreten.
- Schritt 5
Die Hendlstücke in die Pfanne geben und rundum anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.
- Schritt 6
Tomatenmark unterrühren und kurz anschwitzen.
- Schritt 7
Den Joghurt unterrühren und alles bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Hendl gar ist und die Sauce cremig geworden ist.
- Schritt 8
Mit Salz und frisch gepresstem Zitronensaft abschmecken.
- Schritt 9
Mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie bestreuen und servieren.
Einkaufsliste
Zutaten für das Rezept gibt es aktuell im Angebot bei diesen Händlern- Natives Olivenöl ExtraLyttos Olivenöle€ 27,99HOFERBis 06.08.
- Bio-ZitronenHofer Marktplatz Bio-Zitronen€ 1,69
€ 2,49HOFERBis 06.08.
Weitere Zutaten
- Feinstes Geflügel Hendlfilet
- Bergbauern Joghurt
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Tomatenmark
- Gewürze im Topf (Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala)
- Bio-Kräuter (frischer Koriander oder Petersilie)
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.