: 40 min.
: Mittel
: 350 kcal

Indisches Paprika-Curry mit Kichererbsen

Name: Indisches Paprika-Curry mit Kichererbsen
Total time: 40 min
Cuisine: Indisch
Ingredients: 400 g Kichererbsen; 300 g Rispentomaten; 2 Stück Paprika; 2 EL Olivenöl; 3 Zehe Knoblauch; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Garam Masala; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Personen:

Zutaten

Kichererbsen400 g
Da komm' ich her Rispentomaten300 g
Paprika2 Stück
Korinth Olivenöl2 EL
Knoblauch3 Zehe
Zwiebel1 Stück
Garam Masala2 TL
Kreuzkümmel1 TL
Hütthaler Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Zubereitung

Schritt 1
Vorbereitung: Kichererbsen abgießen und abspülen, Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
Schritt 3
Die Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie weich werden.
Schritt 4
Die Rispentomaten und die Kichererbsen hinzufügen, dann Garam Masala, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben. Gut umrühren und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Ein geschmacksexplosives Erlebnis aus der indischen Küche!

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Weitere Zutaten

Kichererbsen
Paprika
Knoblauch
Zwiebel
Garam Masala
Kreuzkümmel
Pfeffer

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