Teriyaki-Hühnchen mit Spargel

Zubereitung

• Schritt 1

  Hühnerfilet in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

• Schritt 2

  In einer separaten Schüssel Sojasauce, Zitronensaft und Zucker vermischen, bis sich der Zucker auflöst. Die Marinade über das Hühnerfilet gießen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

• Schritt 3

  In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, das marinierte Hühnerfilet hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist.

• Schritt 4

  Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und in die Pfanne geben, wenn das Hühnerfilet fast gar ist. Kurz zusammen anbraten, bis der Spargel zart, aber noch knackig ist.

• Schritt 5

  In der Zwischenzeit die übrige Marinade in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis das Hühnerfilet schön glasiert ist.

• Schritt 6

  Das Gericht auf Tellern anrichten, mit gehackten Sesamsamen bestreuen und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.