- 30 min.
- Mittel
- 500 kcal
Würziges Kichererbsengemüse mit Basmati-Reis
Personen:
4
Zutaten 
- Kichererbsen 400 g
- Curry-Pulver 2 TL
- dmBio Kokosöl 2 EL
- Zwiebel 1 Stück
- Knoblauch 2 Zehe
- dmBio Passata Natur Tomatensauce 200 ml
- Kokosmilch 400 ml
- Spar Basmati Reis 300 g
- dmBio Zitronensaft 2 EL
- Salz 1 Prise
Zubereitung
- Schritt 1
Zuerst den Basmati Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- Schritt 2
In einem großen Topf das Kokosöl erhitzen.
- Schritt 3
Die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Schritt 4
Das Curry-Pulver unterrühren, bis die Aromen freigesetzt werden.
- Schritt 5
Die Kichererbsen, die Passata und die Kokosmilch hinzufügen und gut vermengen. Lassen Sie alles etwa 15 Minuten köcheln, bis die Soße dicklich wird.
- Schritt 6
Mit Zitronensaft und einer Prise Salz abschmecken. Gegebenenfalls mit frischem Koriander garnieren.
- Schritt 7
Servieren Sie das Kichererbsengemüse heiß über dem warmen Basmati Reis.
Einkaufsliste
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- Passata Natur TomatensaucedmBio Passata Natur Tomatensauce€ 1,05dm drogerie markt Bis 27.05.
- ZitronensaftdmBio Zitronensaft€ 1,45dm drogerie markt Bis 04.06.
- Basmati ReisSpar Basmati Reis€ 1,32
€ 1,99INTERSPAR Bis 07.05.
Weitere Zutaten
- Kichererbsen
- Curry-Pulver
- Zwiebel
- Knoblauch
- Kokosmilch
- Salz
Die hier bereitgestellten Rezepte wurden mithilfe generativer künstlicher Intelligenz (KI) erstellt, die Fehler machen kann. Bitte prüfe die Zutatenlisten auf Allergene und bereite die Speisen mit der gebotenen Sorgfalt zu.