Nudeln mit Cremini-Pilzen und Parmesan

Zubereitung

• Schritt 1

  Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen.

• Schritt 2

  Während die Nudeln kochen, die Cremini-Pilze in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.

• Schritt 3

  In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er aromatisch ist.

• Schritt 4

  Die geschnittenen Pilze hinzugeben und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

• Schritt 5

  Die gekochten Nudeln abgießen und zu den Pilzen in die Pfanne geben. Gut vermengen, damit sich die Aromen verbinden.

• Schritt 6

  Mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

• Schritt 7

  Sofort servieren und das Gericht nach Wunsch mit zusätzlichem Parmesan garnieren.