Vegetarische Lasagne mit Ricotta und Spinat

Zubereitung

• Schritt 1

  Zuerst den Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und der gehackten Zwiebel anbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• Schritt 2

  In einer Schüssel den Ricotta mit der Hälfte des geriebenen Parmesans und frischem Basilikum vermengen.

• Schritt 3

  Die Tomatensauce in einem Topf leicht erhitzen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

• Schritt 4

  Beginnen Sie mit dem Schichten: eine Schicht Tomatensauce in einer Auflaufform, gefolgt von Lasagneblättern und der Ricotta-Spinat-Mischung. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und die letzte Schicht sollte Tomatensauce sein.

• Schritt 5

  Die restlichen 30g Parmesan obenauf streuen.

• Schritt 6

  Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie die Lasagne etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.

• Schritt 7

  Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.