Asiatischer Gemüse-Lachs-Wok

Zubereitung

• Schritt 1

  1. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitelegen.

• Schritt 2

  2. Das Kokosöl in einem Wok erhitzen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.

• Schritt 3

  3. Die Lachsstücke in den Wok geben und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

• Schritt 4

  4. Mini-Gurken und Zuckermais hinzufügen, für etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse knusprig zart ist.

• Schritt 5

  5. Sojasauce über das Gemüse und den Lachs gießen, gründlich vermischen und kurz aufkochen lassen.

• Schritt 6

  6. Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.