Asiatische Huhn-Gemüse-Wokpfanne

Zubereitung

• Schritt 1

  Beginnen Sie damit, den Basmati Reis nach Packungsanweisung zuzubereiten. Es wird empfohlen, ihn in leicht gesalzenem Wasser zu kochen.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit das Hühnerfilet in dünne Streifen schneiden und auf die Seite legen.

• Schritt 3

  Das Gemüse (Brokkoli, Paprika, Karotten) waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

• Schritt 4

  Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Wokpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Braten Sie beides für etwa 1-2 Minuten an, bis es aromatisch ist.

• Schritt 5

  Fügen Sie die Hühnerstreifen hinzu und braten Sie sie, bis sie von allen Seiten leicht braun sind.

• Schritt 6

  Das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen. Weiter braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

• Schritt 7

  Jetzt die Sojasauce über die Mischung gießen und alles gut umrühren. Lassen Sie es für weitere 2-3 Minuten köcheln.

• Schritt 8

  Der Reis sollte jetzt fertig sein. Servieren Sie die Wokpfanne über dem Basmati Reis und garnieren Sie alles mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln.