Mediterraner Hähnchenauflauf mit Oliven und Feta

Zubereitung

• Schritt 1

  Den Ofen auf 200°C vorheizen.

• Schritt 2

  Hühnerfilets in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch marinieren. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.

• Schritt 3

  Zwiebel und Tomaten klein schneiden. In einer großen Pfanne die Zwiebeln in etwas Olivenöl glasig dünsten.

• Schritt 4

  Die marinierten Hühnerstücke zur Zwiebel geben und goldbraun anbraten.

• Schritt 5

  Passata und die gewürfelten Rispentomaten hinzufügen, gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 6

  In einer Auflaufform die Hühner-Tomaten-Mischung gleichmäßig verteilen. Feta darüber bröckeln und mit frischen Kräutern bestreuen.

• Schritt 7

  Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.